Technique pour vider une truite

Bonsoir à tous,
Voici une technique que j'ai apprise lors de ma première visite en Ecosse il y a une trentaine d'années... et premier boulot dans une ferme aquacole. C'est une méthode qui fonctionne très bien et produit un travail net: on se débarrasse des ouïes, des nageoires pectorales, après avoir sectionné la partie de la machoire de la truite et pratiqué l'incision comme sur la vidéo. Attention cependant, cette technique ne fonctionne que si l'on a pris soin d'assommer les truites et non pas de leur briser les vertèbres, auquel cas, la tête a tendance à se détacher:

Très intéressent , merci Antoine.

merci antoine pour la technique mais quand je regarde derriere toi je me dis que le paradis existe .
non de dieu ca fait rever

bonjour, je fais essayer sur les bars et colins...merci.
au plaisir

Ça marche très bien pour les lieus sans la mâchoire inférieure et en tirant sur les ouïes.

On voit nettement que c'est le début de l'été par chez vous Antoine

Sympa la technique, merci pour le partage

alex33 a écrit:Très intéressent , merci Antoine.

Merci Alex!

pp27 a écrit:merci antoine pour la technique mais quand je regarde derriere toi je me dis que le paradis existe .
non de dieu ca fait rever

Il y avait quand même 6 bateaux de sortie hier mais sur un lac de 7km, on a de la place!

VICTOR 50 a écrit:bonjour, je fais essayer sur les bars et colins...merci.
au plaisir

La, par contre je ne garantis rien! Ce qui marche sur certaines espèces de poissons ne marche pas toujours sur d'autres. C'est un peu comme pour prelever les filets... Sur une truite, cela me prends 30 secondes (les maquereaux c'est encore plus facile!) mais par contre j'ai toujours du mal avec les poissons plats!

Rondeau a écrit:Ça marche très bien pour les lieus sans la mâchoire inférieure et en tirant sur les ouïes.

On voit nettement que c'est le début de l'été par chez vous Antoine

Il faudra que j'essaie ta technique sur les lieus quand j'en attraperai.
Très observateur le Rondeau... Tu as bien remarqué que je portais mes waders PVC et non mes néoprène 6mm, chez nous, c'est le signe que l’été est bien là!

dodger73 a écrit:Sympa la technique, merci pour le partage

Merci! Très facile et très rapide!

Très intéressant, et surtout très rapide !

c'est la technique que j'utilise (utilisait) lorsque mes clients me demander de leurs vider une douzaine de truite en fin de pêche avant de partir .
ludique , efficace et rapide .

Insulaire c'est bien que tu ai mis cette vidéo car apparemment beaucoup ne sont pas au fait de cette technique , je trouve même ça étonnant .

Technique de pro et résultat superbe, digne d'un étalage de poissonnier.

Merci pour le partage

Kapow

slugalex a écrit:c'est la technique que j'utilise (utilisait) lorsque mes clients me demander de leurs vider une douzaine de truite en fin de pêche avant de partir .
ludique , efficace et rapide .

Insulaire c'est bien que tu ai mis cette vidéo car apparemment beaucoup ne sont pas au fait de cette technique , je trouve même ça étonnant .

Oui, moi aussi Slugalex, cela m'étonne de ne pas voir cette méthode plus souvent pratiquée. Attention par contre avec les truites qui font plus de 600g-700g car on peut se couper facilement avec la langue.

Kapow a écrit:Technique de pro et résultat superbe, digne d'un étalage de poissonnier.
Merci pour le partage
Kapow

Merci Nicolas! Tu es trop bon!