un peu de cuisine....

Sujet: Re: un peu de cuisine.... Jeu 5 Nov 2009 - 19:03

slt

donc on as réalisé un gardianne de taureaux et donc ben j'en profite
pour vous faire un petit sujet pour vous mettre en appétit !! lol

donc on vas prendre 1.5 kg de taureau
deux trois carotte , un oignon
persil, thym,laurier
1 litre de vin 13°
sel,poivre

donc vous faites mariné votre taureau de 24h à 48h selon les goûts

avec un bon petit coup de Merlot

donc 24/48 hrs plus tard !!

faites coloré vos morceaux de taureau

que vous égouterez

après cette étape vous mettez vos morceaux de viandes dans une cocote !!

fariner un peu pour assècher et ceci serviras aussi de lian pour la sauce !!

égouté et rajouté la garniture de votre marinade !!

faites suée un petit peu se mélanges !! puis rajouté votre marinade

laisser mijoté 2/3 hrs a feu doux !! couvert !!

une fois cuit !!

vous pouvez accompagnée avec des pâtes , du riz carmarguais , purée
servir bien chaud !!

et régalez vous !!

:soir:

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bah bah bah il est ou ce maudit canard !!!!! signé le manchot de l'année lol !!! mdrrrrrrrrrrrrrr

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Sujet: Re: un peu de cuisine.... Jeu 5 Nov 2009 - 19:06

Merci , ça m'a l'air très bien !!!

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Tirer ou ne pas tirer est un acte de chasse , J'ai choisi !

Sujet: Re: un peu de cuisine.... Jeu 5 Nov 2009 - 19:10

ca donne faim

Sujet: Re: un peu de cuisine.... Jeu 5 Nov 2009 - 19:13

Hum, cela m'à l'air très bon...

Tu seras quoi me faire quand tu seras de retour dans le rhône !

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Sujet: Re: un peu de cuisine.... Jeu 5 Nov 2009 - 19:21

bon app en degustant cette Gardianne !!!
dans le meme registre j'ai cuisiné pour ce we une daube de Sanglier !

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Sujet: Re: un peu de cuisine.... Jeu 5 Nov 2009 - 19:25

Ho punaise que ça a l air bon hummmmmmmmmm !!!!

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la chasse aux sangliers et les montagnes une vraie passion , la convivialité un mode de vie !!!

Sujet: Re: un peu de cuisine.... Jeu 5 Nov 2009 - 19:27

Manque que l'odeur miam. miam

La vache pour moi ce soir œuf sur la plat

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A + Pascalou

Sujet: Re: un peu de cuisine.... Jeu 5 Nov 2009 - 19:41

les vaches ça fait des oeufs en gironde ????

chez nous elles font du lait

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Sujet: Re: un peu de cuisine.... Jeu 5 Nov 2009 - 19:46

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Sujet: Re: un peu de cuisine.... Jeu 5 Nov 2009 - 20:01

merci

a ce péter le bide !! lol

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Sujet: Re: un peu de cuisine.... Jeu 5 Nov 2009 - 20:14

alors la !!!!!
tu crois pas que tu pourrait en préparer une grosse gamelle ?????
ON ARRIVE ! lol!

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Sujet: Re: un peu de cuisine.... Jeu 5 Nov 2009 - 20:30

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Sujet: Re: un peu de cuisine.... Jeu 5 Nov 2009 - 21:21

ont fait un bus ??? lol!

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Sujet: Re: un peu de cuisine.... Jeu 5 Nov 2009 - 21:41

J'aime pas ce post il donne troop faim

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Sujet: Re: un peu de cuisine.... Jeu 5 Nov 2009 - 22:50

Pilet !

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