un peu de cuisine....

Des conseils pour faire du sanglier ?... j'ai déjà 2 cuissots... et je ne sais pas quoi en faire ?...

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Le Berrichon
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Concours : Ici / Défis : Ici

Citation:

et je ne sais pas quoi en faire ?...

Tu veux mon adresse ?

Tu es un peu loin sinon ça aurait été sans problème !

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Le Berrichon
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Container réfrigeré de la poste !!!! lol!

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la chasse aux sangliers et les montagnes une vraie passion , la convivialité un mode de vie !!!

fais un barbecue avec tu le fais en brochette avec des legumes du jardin (courgette poivron aubergine tomate ) et tu invite du monde ,moi pour exemple lol!

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la montagne est ma maison, la seve mon sang, les sapins mes poumons et la chasse ma passion

Bonne idée ça !

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Le Berrichon
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Dédé 13 a écrit:

Citation:

et je ne sais pas quoi en faire ?...

Tu veux mon adresse ?

Dédé, je suis dispo lol!

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A la chasse, a la pêche, dans la vie, j'aime tout le monde sauf les cons!
Dans le partage, il y a dialogue, courtoisie, convivialité et respect, en clair c'est çà la chasse .

Sujet: Re: un peu de cuisine.... Jeu 17 Sep 2009 - 18:18

une prepa faite par le chartreux avec du bourguignon une carotte et un ail et du vin rouge du bouuet garni et du laurier la suite demain

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la montagne est ma maison, la seve mon sang, les sapins mes poumons et la chasse ma passion

Sujet: Re: un peu de cuisine.... Ven 18 Sep 2009 - 5:39

ça tombe bin je vien de poser ma journée...

Sujet: Re: un peu de cuisine.... Ven 18 Sep 2009 - 7:47

Vivement la suite ...

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Tirer ou ne pas tirer est un acte de chasse , J'ai choisi !

Sujet: Re: un peu de cuisine.... Ven 18 Sep 2009 - 9:03

Mon boucher me faisait un jambon de sanglier genre viande des grisons,un régal....

Sujet: Re: un peu de cuisine.... Ven 18 Sep 2009 - 9:37

J'avais ramené d'Autriche des filets de cerf façon viande des grisons, ça vaut largement cette dernière. Gérard si tu retournes là-bas je te conseille de passer par la charcuterie de Schruns, elle est sur la gauche en montant vers la place de l'église, juste avant la boutique qui vend les cannes de pirsch. Wink

Sujet: Re: un peu de cuisine.... Ven 18 Sep 2009 - 15:47

Ingédients

1 lapin pour 4 personne
1 oignon
1 carotte
thym et laurier
vin blanc
crème
moutarde
sel, poivre

découper votre lapin
émincer oignon et carotte

farinés, salés et poivrés légèrement les morceaux de lapin et faites les colorés à la poêles

que vous metterez dans une cocote avec l'oignon et la carotte émincer le thym et laurier

Ajouté le vin blanc et faites réduire (faire évaporés un peu le vin blanc )

ensuite vous rajouter la crème et la moutarde 1/2 cuillèere selon les goûts et faites mijotés

accompagnés votre lapin de pommes de terre sautés champignons et haricots !!

et régalez vous !!

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bah bah bah il est ou ce maudit canard !!!!! signé le manchot de l'année lol !!! mdrrrrrrrrrrrrrr

Passe du bon temps sur PLC Invité

Sujet: Re: un peu de cuisine.... Ven 18 Sep 2009 - 17:17

Salut , Hummmmmmm j ai une question cyril ???? a quelle heure ont mangent ??? lol!

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la chasse aux sangliers et les montagnes une vraie passion , la convivialité un mode de vie !!!

Sujet: Re: un peu de cuisine.... Ven 18 Sep 2009 - 17:21

lol !!

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